whui1818 / Pixabay
2018年7月10日、納豆の日ということで、納豆についての特集がやっていましたね。
納豆と言えば普通は白米ですが、他の料理に入れても美味しくなれちゃうんです！
zip!で紹介されていた納豆プラスでおいしくなった料理をまとめてみますね。
納豆バーガー 納豆アイス
まず冒頭でちょろっと紹介されていたものをご紹介。
前回のおさらいですかね。
納豆バーガーに納豆アイスです。
納豆をハンバーガーのバンズに挟み込む！
バニラアイスに納豆を混ぜる！！
普段はとてもじゃないけど思いつかないですよね。
たった一言の街頭インタビューレシピなのにインパクトがありました。
納豆サラダ
生野菜のサラダにドレッシング代わりに納豆をかけると絶対おいしいとのインタビューがありました。
今すぐ試してみたくなりますね。
ミートソースひきわり納豆
ひきわり納豆をふわふわにしたものを、ミートソースパスタにかけて食べると美味しい！
ふわふわにするのを忘れずに！
からあげ納豆
からあげに納豆をかけ、大根おろし、ポン酢、の順にかけると、和風納豆からあげの出来上がり！
納豆のコクがあるから、食べ応えがあり！
唐揚げのあぶらっこさが、大根おろしとポン酢でさっぱりするので、いくらでもいけちゃいます。
夏に食べるからあげにぴったりですね。
ぎょうざ納豆
お次は、街頭インタビューから、
羽付きの丸いぎょうざに、ラー油を混ぜたひきわり納豆をたれ代わりに付けるレシピを考案。
実際にやってみたところ、餃子の香ばしさと納豆がすごく合う結果になりました。
辛さが追いかけてきて、すごくおいしい！とのコメントも。
ひきわり納豆を使う事で、たれとしてよく絡むようになったのもグッド！
中華とも納豆は合うんですね～。
納豆ポテトサラダ
こちらも街頭インタビューから。
作り方は、ポテトサラダにたれ入り納豆を入れて混ぜ込むだけ！
マッシュされたポテトと合わさったことで、とにかくネバネバが増し、新食感なポテサラが出来上がります。
ひたすらにネバいという感想でした（笑）
納豆クリームシチュー
お次はおかめ納豆のタカノフーズから、まさかの洋風コラボです。
作り方は、
まずたれを入れる前に納豆をまぜます。
先に混ぜた方が、粘りが良く出ておいしくなるんですよ。
次にたれも入れて混ぜた後、クリームシチューに納豆を入れちゃいます。
においはそこまで納豆臭くありません。
仕上がりは、とろみがすごくなります！
納豆のとろみがクリームシチューのとろみを増して食べやすくなるんですね。
クリームシチュー作りすぎて味に飽きちゃったって時は、最後の味変に、シメとして納豆を投入してみて下さいね。
マーボー豆腐納豆
こちらは中華コラボですね。
たれを入れて混ぜた納豆を、マーボー豆腐のお鍋にどーんと入れちゃってください。
軽く混ぜ合わせたら完成です。
出来上がりは、マーボー豆腐の甘味がより増した感じになります。
マーボー豆腐の油が、納豆の独特の匂いを抑えてくれるので、食べやすくなるんです。
納豆オムライス
お次は、フードコーディネーターからのレシピです。
オムライスと納豆をプラスしたレシピでした。
ただし、オムライスは醤油を使って仕上げたものを使っていました。
確かに納豆プラスするなら、しょう油オムライスの方がいいですもんね。
卵は、包丁で真ん中を切るとふわふわ卵が開くというもの。
その中に、ふわふわ納豆がぎっしり！
ふわとろ卵に納豆のネバネバが加わって、ふわとろとろネバオムライスになってました。
ぜひ一度は食べてみたいですね。
納豆モツ煮
最後は、納豆業界の総本山、全国納豆共同組合連合会からの納豆プラスレシピです。
モツ煮に納豆を入れるだけで、コクが出て美味しくなるんです。
納豆にたれは入れないで下さいね。
モツから出た脂で納豆の独特な風味がコーティングされるので食べやすくなります。
モツ煮は味噌を使うので、味噌と納豆は同じ原料で同じ発酵食品ですから、非常に相性がいいんですね。
ダブル納豆すき焼き
最後のレシピは、すき焼きに納豆をプラスするというもの。
すき焼きをつける卵と、すき焼き鍋の両方に納豆をどーんと入れちゃいます。
すきやきの割り下に使われるしょう油も大豆だから、相性がいいんですね。
鍋でちょっと茹でた納豆と、そのまま混ぜた納豆の美味しさの違いを食べ比べするのも楽しそうですね。
さいごに
いかがでしたか？
皆さん、けっこう色々な料理に納豆プラスしてたので驚いちゃいました。
でも納豆ってけっこう甘くて美味しいし、確かに何でも合うんですよね。
すき焼きはちょっと準備が大変だから簡単にはできないけど、それ以外のメニューならすぐに試せるものもたくさんありましたよね。
納豆は栄養もあるし、プラスすることでもっと健康になれちゃうかも！
ぜひ試してみて下さいね。
通販で売れてる人気の納豆ランキングも気になっちゃいました。
こんなのが売れてるんですね。
↓↓↓
納豆人気ランキング【楽天】